クリスマスにチキンを楽しむ日本とは異なり、多くの国々で伝統的に七面鳥が食べられています。
この風習は、特にアメリカやヨーロッパで広く見られ、豊かな歴史と文化的意義が込められています。
本記事では、七面鳥を食べる背景と意味、購入方法、そして詰め物のバリエーションについて詳しく掘り下げていきます。
○クリスマスに七面鳥を食べる意味や由来
○七面鳥はいつ食べるのか？
○七面鳥はどこで購入できるのか？
○七面鳥の中身について
クリスマス七面鳥の詰め物は何が入っている？
七面鳥の詰め物に厳密なルールは存在しませんが、家庭や地域によってさまざまなアレンジが加えられます。
一般的には、お米やパンの破片をベースに、セロリ、人参、玉ねぎなどの野菜を細かく切って加えたり、レモンピールやさまざまなハーブを使うこともあります。
詰め物をしないで、シンプルにレモンやハーブだけで味付けをする方法もあり、これにより肉のジューシーさを保ちつつ、独特の風味を楽しむことができます。
また、七面鳥をそのまま焼いたり、揚げたりして、グレイビーソースやクランベリーソースと一緒に楽しむ方法も人気です。
各家庭で異なる詰め物が、七面鳥の料理を一層特別なものにしています。
クリスマスに七面鳥を食べる由来と意義
七面鳥がクリスマスの食卓に登場するのには、深い歴史的背景があります。
17世紀にアメリカ大陸が発見された後、ヨーロッパからの移民たちは新しい土地で生活する中で、飢餓をしのぐために自然界で容易に見つかる七面鳥を捕獲して食べました。
彼らはまた、先住民族からの支援として七面鳥を受け取り、それによって厳しい冬を生き延びることができました。
感謝の意を表して、先住民には収穫物が贈られました。
この歴史的なエピソードが、「縁起物」として七面鳥を食べる風習につながり、アメリカだけでなくヨーロッパ各地に広まりました。
七面鳥を食べることは、収穫を祝い、先祖への感謝を表す行事として、今もなお大切にされています。
クリスマスに七面鳥を食べるタイミング
七面鳥を食べる正確な日は国によって異なります。
日本ではクリスマスイブにパーティーを開く家庭が多いですが、アメリカではクリスマスの夜、25日に七面鳥を食べるのが一般的です。
フランスでは25日の真夜中ミサが終わった後に家族が集まってクリスマスディナーを楽しむことが多いです。
また、アメリカでは七面鳥を食べる機会がもう一つあります。
それは「感謝祭」として知られる11月の第4木曜日で、この日もまた、家族や友人が集まって七面鳥を囲む風習があります。
日本ではなじみが薄いかもしれませんが、多くの国で特別な日には七面鳥が欠かせない料理となっています。
七面鳥を手に入れる方法！クリスマスの食卓を豪華に
日本国内で七面鳥を手に入れるのは少し困難なことがありますが、クリスマスシーズンには一部のスーパーや専門店で予約が可能です。
大型スーパーや百貨店の食品フロアが特にお勧めです。
また、アメリカ産の七面鳥を取り扱うコストコでは、処理済みの七面鳥が冷凍状態で販売されており、購入が便利です。
このほかにも、インターネットを利用すれば、七面鳥を専門に扱うオンラインストアから直接購入することもできます。
これらの店舗では、クリスマスだけでなく、他の機会にも使用できる様々な種類の七面鳥を扱っています。
オンラインで簡単に七面鳥を購入する方法
日本では店頭で七面鳥を見つけるのは難しいかもしれませんが、オンラインショッピングを利用すれば、手軽に七面鳥を購入することができます。
特に、七面鳥を専門に取り扱う通販サイトは、様々な種類の七面鳥を提供しており、選択肢も豊富です。
家庭用から大規模なイベント用まで、必要なサイズや種類を簡単に選ぶことができます。
これにより、忙しいクリスマスシーズンでも、家での準備を効率的に進めることが可能となります。
ミートガイ：多彩な種類のお肉をオンラインで
ミートガイでは、500種類以上の様々な肉製品を扱っており、アメリカ産の七面鳥も冷凍で購入可能です。
生肉の取り扱いもあるため、自分で味付けをしてオリジナルのローストターキーを楽しむことができます。
クリスマスだけでなく、バーベキューなど他のイベントにも適した肉製品が揃っています。
こちらでは、調理済みのローストターキーも用意されており、手間をかけずに美味しい七面鳥を味わうことが可能です。
水郷のとりやさん：フランス産の高品質ターキー
水郷のとりやさんでは、フランス産のAクラスベビーターキーを特製のたれで仕上げた製品をクリスマスシーズン限定で販売しています。
これらのターキーは調理済みで、袋のまま湯煎するだけで簡単に美味しく召し上がれます。
この手軽さは、忙しいクリスマスの準備時に大きな助けとなり、美味しいクリスマスディナーを手間なく楽しむことができます。
男の台所：七面鳥の多様な調理法を楽しむ
男の台所では、ローストターキーやスモークターキー、生ターキーなど、好みに合わせた七面鳥の調理法を選べます。
これにより、少人数用から大規模なパーティー用まで、様々なニーズに応えることが可能です。
特に最大サイズは24〜26人分として提供されており、大人数での集まりにも最適です。
手間を省きたい方向けには、温めるだけで食べられる商品もあり、忙しい時でも簡単にクリスマスディナーを楽しむことができます。
グルメソムリエ：手軽に楽しむ高品質な七面鳥
グルメソムリエでは、下処理と味付けが完了しており、焼くだけで美味しい七面鳥が楽しめます。
特にオーブンレンジで焼ける小ぶりのサイズが人気で、ポップアップタイマー付きの商品も扱っています。
これにより、焼き上がりのタイミングを簡単に判断でき、調理初心者でも失敗なく仕上げることが可能です。
解凍方法や焼き方の説明書が付いているため、誰でも簡単に本格的な味を家庭で再現できます。
まとめ
クリスマスの七面鳥は、見た目の豪華さだけでなく、調理の手軽さや健康面での利点も大きいです。
市場には味付け済みや小さいサイズの七面鳥があり、簡単に調理できるため、購入のハードルが下がります。
様々なハーブやソースを変えるだけで、多彩な味わいを楽しめるのも魅力的です。
七面鳥はタンパク質が豊富で低脂肪、健康的な食材として、ダイエット中の人や小さなお子さんにもお勧めできます。
これらの特性により、クリスマスパーティーでの楽しみが一層増します。
