最近の日本では、地震や豪雨災害など、多くの自然災害が報告されていますね。
「非常食を備えておくべきだ」と感じている方も少なくないでしょう。
この記事では、アウトドアでの使用にも適したアルファ米をご紹介します。
どこで購入できるか、取扱店舗についても調査しました！
アルファ米の購入先は? 身近な場所で手に入ります!
アルファ米は非常食としてだけでなく、登山用食料としても利用されており、軽量でゴミが少なく人気があります。
日常的に利用される場所で簡単に手に入れることができるんです！
スーパーマーケットで手に入れられます!
イオンや西友など、大手スーパーマーケットでもアルファ米を取り扱っています。
イオンではオンラインでの注文も可能です。
一袋354円（税込）で販売されており、手軽に購入できます。
ホームセンターでも購入可能です
カインズホームやコーナンなどのホームセンターでも、「非常食」のコーナーでアルファ米を取り扱っています。
また、ホームセンターのオンラインショップでは1個から購入が可能です。
アウトドア用品店でも販売しています
登山愛好者にも重宝されているアルファ米は、モンベルなどのアウトドア用品店でも取り扱っています。
アウトドア活動時の食料としても最適で、手軽に調達できるのが魅力です。
雑貨店でも見つかります
ロフトや東急ハンズなどの雑貨店にも災害用品コーナーが設置されており、そこでアルファ米を購入することができます。
ロフトではオンラインストアを利用しての購入も可能です。
ドン・キホーテで見つけることができます
ドン・キホーテの防災準備コーナーでもアルファ米を取り扱っています。
季節によってはチラシに掲載されることもあり、プロモーション期間中は特にお得に購入できるかもしれません。
オンライン通販サイトでも購入可能です
Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングなどの大手ECサイトでもアルファ米を購入できます。
また、メーカー直販のオンラインショップを利用すれば、様々な種類やフレーバーのアルファ米を直接手に入れることができます。
尾西食品のアルファ米
アルファ米といえば、尾西食品が特に有名です。
多様な種類やおにぎり形式のものもあります。
宇宙食や南極観測隊にも供給された実績があり、信頼性が高いです。
アルファー食品の豊富なラインナップ
アルファー食品のオンラインショップでは、多種多様なアルファ米を取り扱っています。
このブランドは、学校給食連合会からアルファー米の指定工場として認定されており、安全性と品質の高さが保証されています。
サタケのマジックライス
広島県東広島市に位置するサタケ・マジックライス工場で、国産うるち米を用いたアルファ化米が製造されています。
このマジックライスは軽量で、長期保存が可能であり、非常食やアウトドア、海外旅行にも適しています。
28品目の指定成分不使用で多くの人に安心してお召し上がりいただけます。
アイリスオーヤマから購入可能
アイリスオーヤマの公式通販サイトでは、アルファ米を含む様々な防災関連商品を取り扱っています。
種類は少なめですが、防災セットと一緒に購入することができ、一箇所で必要なものを全て揃えることが可能です。
アルファ米の特徴とその食べ方
アルファ米とは、どのような米なのでしょうか？
非常食としてよく知られているこの米は、炊きたてのごはんの美味しさを保ちながら長期保存が可能です。
アルファ米とは、炊きたてのごはんを急速乾燥させることで作られています。
生米に含まれるでんぷんは「ベータ化」と呼ばれる状態で、消化には適していません。
これを加熱調理することで消化しやすい「アルファ化」に変え、その状態を保ちながら乾燥させることで長期保存が可能になります。
アルファ化した米に水またはお湯を加えると、炊きたてのような食感と美味しさが復活します。
アルファ米の簡単な調理法
アルファ米を実際に調理！
手順は以下の通りです。
1. 封を開けます。
2. お湯を入れると15分、水だと60分待ちます。
3. そのまま食べられる状態になります。
この簡単な手順で、美味しいアルファ米が楽しめます。
非常食としてだけでなく、登山時の食料としても便利で、非常に役立ちます。
アルファ米の賞味期限について
アルファ米は賞味期限が過ぎても、急激な品質の低下は少ないですが、風味が落ちる可能性があります。
メーカーは賞味期限を過ぎた製品の消費は推奨していません。
非常食としての備蓄を考える際には、定期的に内容をチェックし、古いものは新しいものと交換することが望ましいです。
アルファ米で楽しむアレンジレシピ2選
アルファ米はそのままでも美味しいですが、いくつかのアレンジを加えることで、さらにバリエーション豊かな食事を楽しむことができます。
ここでは2つのアレンジレシピを紹介します。
焼きドライカレー風アルファ米
こちらのアレンジレシピは、ドライカレー味のアルファ米を使用します。
以下の手順で簡単に作れます。
1. アルファ米（ドライカレー味）の袋にお湯を加え、よく混ぜてから袋を閉めて20〜30分蒸らします。
2. 耐熱容器にバターを塗り、蒸らしたアルファ米を平らに広げます。
3. 上に溶けるチーズとパン粉を散らし、オーブントースターまたはオーブンで表面が焼き色をつくまで焼きます。
このアレンジで、普段のアルファ米が一層美味しい料理に変身します。
アルファ米で作る簡単ちらし寿司
アルファ米を使ったちらし寿司は、手軽に楽しめる彩り豊かな一品です。
以下の手順で簡単に作れます。
1. 五目ごはんの袋に粉末すし酢（小さじ2）、水160mlを加えてよくかき混ぜます。
2. チャックをして、水で60分（お湯の場合は20分）待ちます。
3. 出来上がった五目ちらしを海苔で巻いて、太巻きや手巻き寿司風に仕上げます。
このアレンジレシピを試すことで、アルファ米をさらに楽しく、多用途に活用することができます。
まとめ
アルファ米はイオンや西友などのスーパー、ホームセンター、アウトドア用品店、ドン・キホーテ、そしてオンライン通販サイトで購入可能です。
アルファ米とは、炊飯後に乾燥させた加工米で、水またはお湯を加えるだけで簡単にご飯が完成します。
賞味期限が過ぎてもすぐには劣化しないものの、風味が落ちるため、メーカーは推奨していません。
また、多彩なフレーバーがあり、アレンジして楽しむこともできます。
災害発生前に備蓄しておくことは重要です！
数日間ライフラインが止まっても、日常的にアクセス可能な場所でアルファ米を備えておくことをお勧めします。
